भावना श्रीवास्तव

आप समोसे को भले ही स्ट्रीट फूड मानें, लेकिन यह उससे बहुत बढ़कर है। समोसा इस बात का सबूत है कि ग्लोबलाइज़ेशन कोई नई चीज़ नहीं है, क्योंकि इसकी पहचान देश की सीमाओं से परे है। कुछ लोग मानते हैं कि समोसा एक भारतीय नमकीन पकवान है, लेकिन इससे जुड़ा इतिहास कुछ और ही कहता है, क्या? आइए जानते हैं-

अगर आप भी अपनी फैमिली या दोस्तों के साथ Hot Air Balloon राइड के लिए सबसे अच्छी जगहों की तलाश में हैं, तो आइए हम बताते हैं।

हरियाणा के डाबला गांव के रहनेवाले नीरज शर्मा पेशे से तो इंजीनियर हैं, लेकिन जब उन्हें मिट्टी के बर्तनों का महत्त्व पता चला, तो उन्होंने केमिकल-मुक्त मिट्टी के बर्तन बनाने और बेचने के साथ-साथ लोगों को भी इसके गुणों से जोड़ना चाहा और इस तरह शुरुआत हुई ‘मिट्टी रसोई’ की!

‘खेलें हम जी जान से’ में दीपिका पादुकोण ने स्वतंत्रता सेनानी कल्पना दत्त की भूमिका निभाई थी। लोगों को फिल्म देखने के बाद कल्पना के बारे में पता चला, क्योंकि इतिहास में उन्हें पर्याप्त स्थान नहीं मिला।

चेन्नई बेस्ड स्टार्टअप Plugzmart ने इलेक्ट्रिक वाहनों के लिए मेड इन इंडिया, किफ़ायती व स्मार्ट EV चार्जिंग मैनेजमेंट सिस्टम बनाया है। ये चार्जर केवल 40 मिनट में EV चार्ज करने में सक्षम हैं।

हमारे देश का फ़ूड कल्चर काफ़ी पुराना है। आज कई पकवान हैं, जो कभी राजा-महाराजाओं की रसोई का हिस्सा हुआ करते थे। उस दौर के शाही रसोइयों, इतिहासकारों ने अपने ग्रंथों या किताबों में इनका ज़िक्र किया है।

यूं तो पीने के लिए दुनियाभर में बहुत सारे ड्रिंक्स मौजूद हैं, लेकिन चाय की बात ही कुछ और है। चाय-प्रेमियों को जब तक सुबह-सुबह एक प्याली अच्छी सी चाय न मिल जाए, तब तक सारे काम किनारे कर दिए जाते हैं। सारी प्रेम कहानियां एक तरफ और चाय के लिए हमारी दीवानगी एक तरफ़! तो आइए, आपकी जान 'चाय' के इतिहास की रोचक कहानी सुनते हैं-

'दिल चाहता है' में दिखे गोवा के बीच, क्रूज़, अगौडा फोर्ट हों या 'हाईवे' में कश्मीर व हिमाचल प्रदेश की खूबसूरत जगहें! फिल्मों के शौक़ीन हैं, तो पर्दे पर देखी हुईं ये ख़ास जगहें एक्सप्लोर ज़रूर करें।

ऑर्गेनिक फार्मिंग से लेकर कम्पोस्टिंग तक, सब सीख सकते हैं मंगलुरु के नज़दीक केपु गाँव में बसे इस अनोखे 'वारानाशी फार्मस्टे' में। साथ ही यहाँ आने वाले मेहमान कायाकिंग और स्विमिंग जैसी कई एक्टिविटीज़ में भी भाग ले सकते हैं।

महिला सम्मान बचत पत्र योजना शुरू होगी, वरिष्ठ नागरिक खाता स्कीम की सीमा 4.5 लाख से 9 लाख की जाएगी.. वित्त मंत्री ने महिलाओं व बुज़ुर्गों के लिए बजट में कुछ बड़े ऐलान किए हैं। जानिए कुछ बड़ी बातें-