भावना श्रीवास्तव

छोटी नदियों और पहाड़ियों के से घिरे ‘किसान ईको फार्मस्टे’ में प्रकृति का बेहद खूबसूरत नज़ारा देखा जा सकता है। मुंबई से थोड़ी ही दूर हरियाली के बीच बसे इस ईको-फ्रेंडली फार्मस्टे में रहने का अनुभव काफ़ी अनोखा है।

ऋषिकेश घूमने के बाद, हिमालय की खूबसूरती को और करीब से देखने के लिए आप ये बेहतरीन जगहें घूमने जा सकते हैं। इनमें से अधिकतर पर्यटक स्थल ऋषिकेश से 100 किमी की दूरी पर ही हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में-

खीरे का इस्तेमाल हम सलाद से लेकर सैंडविच जैसे कई सारे डिशेज़ के लिए करते हैं। घर में खीरे को अच्छे से छीलकर ही खाते हैं, लेकिन इसका छिलका वेस्ट नहीं है; इसे फेंकिए मत! बल्कि बनाइए ये स्वादिष्ट डिशेज़!

एक लड़की, जिसने 5 साल की उम्र में अपना हाथ खो दिया! उसके लिए ज़िंदगी का सफर कितना कठिन रहा होगा, इसकी हम कल्पना भी नहीं कर सकते। लेकिन कड़ी मेहनत से अखिला बनीं UPSC के सफल उम्मीदवारों में से एक!

45% वनों से ढका छत्तीसगढ़ इको-टूरिज्म का बेजोड़ डेस्टिनेशन है। यहाँ एक से एक झरने, घाटियाँ हैं। तो घूमने के लिए छत्तीसगढ़ को अपनी लिस्ट में ज़रूर रखिए और जान लीजिए यहाँ की कुछ ख़ास जगहों के बारे में-

किसी का अलग खानपान लोगों को भाता है, तो कोई कैफ़े के इंटीरियर से आकर्षित होकर कैफेज़ में जाता है। दिल्ली में ऐसे कुछ चुनिंदा कैफेज़ भी हैं, जहां आप लज़ीज़ व्यंजनों के साथ किताबों में भी डूब सकते हैं।

अगर आज आप निराशा से घिरे हुए हैं, बुरे वक़्त से गुज़र रहे हैं, तो यह कहानी जान लीजिए। जो है उस लड़की की, जिसने सिर्फ़ अपनी हिम्मत और लगन के बलबूते ज़िंदगी में एक मुकाम हासिल किया और बन गईं IAS अफसर।

कोलकाता के नीलांजन चक्रवर्ती ने पश्चिम बंगाल के दक्षिण 24 परगना क्षेत्र में पर्यटकों की मेजबानी के लिए एक ऐसा होमस्टे बनाया है जहाँ कोई भी शहर की भाग-दौड़ वाले ज़िंदगी को भूलकर, शांति और सुकून से समय बिता सकता है।

अगस्त के महीने में हिल स्टेशन व रूखी सूखी जगहें खिल उठती हैं और हरियाली देखने में बेहद खूबसूरत लगती है। अगर आप भी इस महीने घूमने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो अपनी लिस्ट में इन जगहों को शामिल ज़रूर करें-

रोटी भारतीय थाली का एक अहम हिस्सा है। लेकिन रोज़ एक ही रोटी खाकर अगर आप बोर हो गए हैं तो ये 8 किस्म की रोटियां घर में भी ट्राई कर सकते हैं। मेहमानों को कुछ अलग सर्व करने के लिए भी ये परफेक्ट चॉइस हैं।