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नमकवाली:  सिलबट्टे पर पीसती हैं ‘पहाड़ी नमक’ और पहुंचातीं हैं पूरे देश तक

By प्रीति टौंक

पहाड़ों के स्वाद को देशभर तक पहुंचाने के लिए उत्तराखंड की शशि बहुगुणा रतूड़ी ने 'नमकवाली' की शुरुआत की थी, जिसके ज़रिए वह 'पिस्यु लूण' यानी पहाड़ी नमक को सिलबट्टे पर पीसकर दुनिया भर तक ले गईं और बना दिया इसे एक ब्रांड।

22 बेसहारा बुजुर्गों की आशा है यह 30 वर्षीया महिला, सेवा के लिए छोड़ा अपना खुद का परिवार

By प्रीति टौंक

पिता को दिए एक वचन के लिए डीसा (गुजरात) की 30 साल की आशाबेन राजपुरोहित ने अपनी गृहस्थी छोड़ दी और अब वह एक बेटी की तरह 22 बुजुर्गों की सेवा करती हैं।

मिलिए ओडिशा के सोनम वांगचुक से, गांव में चला रहे 'थ्री ईडियट' जैसा इनोवेशन स्कूल

By प्रीति टौंक

ओडिशा में बराल गाँव के अनिल प्रधान ने गांव के बच्चों के लिए ‘इंटरनेशनल पब्लिक स्कूल फॉर रूरल इनोवेशन’ खोला है, जहाँ बच्चों को तकनीक और इनोवेशन का पाठ पढ़ाया जाता है।

किसी ड्रीम होम से कम नहीं है प्राकृतिक और रीसाइकल्ड चीज़ों से बना इस कपल का घर

प्राकृतिक और रीसाइकल्ड चीज़ों से बना 'द गली होम' ख़ास इसलिए भी है, क्योंकि इसे इस तरह डिज़ाइन किया गया है कि एक तरफ़ तो कोई शांत समुद्र के खूबसूरत नज़ारों के मज़े ले सकता है; वहीँ दूसरी तरफ़ चेन्नई की गलियों की आम चहल-पहल भी देखी जा सकती है।

गांव के दो भाइयों ने YouTube से सीख किया ऐसा इनोवेशन, शार्क टैंक से मिली लाखों की डील

By प्रीति टौंक

गुजरात के बनासकांठा के रहने वाले धवल और जयेश नाई ने गांव में रहकर एक ऐसी अनोखी मशीन बनाई, जो चाय की टपरी पर एक साथ 15 ग्लास साफ कर सकती है। उनका आविष्कार शार्क टैंक इंडिया के मंच के ज़रिए आज देश भर में छा गया है।

13वें माले पर 5000 तितलियां पाल चुकी हैं मुंबई की प्रियंका, जानना चाहेंगे कैसे?

By प्रीति टौंक

मुंबई जैसे बड़े शहर में प्रकृति से जुड़े रहने के लिए 13वीं मंजिल के फ्लैट में पिछले 10 सालों से तितलियां पाल रही हैं प्रियंका सिंह।

एक चम्मच इतिहास 'दाल मखनी' का!

वैसे तो दाल की कई वैराइटीज़ काफ़ी फेमस हैं, लेकिन जब बात दाल मखनी की आती है तो मुंह में पानी आना तो लाज़मी है। काली दाल और राजमा में क्रीमी मक्खन का स्वाद किसी के भी दिल में तुरंत जगह बना ले। चावल हो या तंदूरी रोटी, हर चीज़ के साथ इसकी जोड़ी हिट है! लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह स्वाद आख़िर आया कहां से?

द बेटर इंडिया की कहानी का असर, वर्मीकम्पोस्ट का काम 200 बेड्स से बढ़कर पहुंचा 1100 तक

By प्रीति टौंक

Ph.d. की पढ़ाई करने के बाद वर्मीकम्पोस्ट का काम शुरू करने वाले जयपुर के डॉ. श्रवण यादव को लोगों ने कहा- डॉक्टर होकर खाद बेचोगे। आज वह हजारों युवाओं को ट्रेनिंग दे रहे हैं और खुद भी लाखों रुपये कमा रहे हैं। अपनी सफलता का श्रेय वह द बेटर इंडिया को देते हैं।

पद्म श्री से सम्मानित होंगे भानुभाई चितारा, 400 साल पुरानी कला को आज भी रखा है जीवित

By प्रीति टौंक

साल 2023 में पद्म श्री अवॉर्ड से सम्मानित होने वाले एक कलाकर हैं, भानुभाई चितारा। 80 साल के भानुभाई और उनका पूरा परिवार 400 साल पुरानी 'माता नी पचेड़ी' कला को आज भी जीवित रखने के लिए जाने जाते हैं।

27 वर्षीया लहरी बनीं मिसाल! आदिवासी जनजाति की इस महिला ने बनाया 150 दुर्लभ बीजों का बैंक

By प्रीति टौंक

मध्य प्रदेश की बैगा आदिवासी महिला लहरी बाई को ‘अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष' के लिए ब्रांड एंबेसडर घोषित किया गया। उनके बीज बैंक में 150 से ज्यादा दुर्लभ बीजों की किस्में मौजूद हैं।