गुजरात

वडोदरा के बिजल दवे Gusto's Pizzeria के नाम से अपना पिज़्ज़ा आउटलेट चला रहे हैं और प्रतिमाह उनकी कमाई लाखों में है।

गुजरात के अमलसाड में सालों पुराने श्मशान को साल 2020 में एक नया रूप दिया गया। यहां की दो एकड़ जगह पर पहले मात्र श्मशान होने से इसका ज्यादा उपयोग नहीं हो पाता था, लेकिन अब यहां एक बेहतरीन गार्डन भी है जहां शहर के लोग समय बिताने आते हैं।

डीसा (गुजरात) के मयूर प्रजापति अपनी नर्सरी में किसानों के लिए मौसमी सब्जियों के पौधे तैयार करते हैं। इस हाई-टेक नर्सरी से वह खुद तो अच्छा मुनाफा कमा ही रहे हैं, साथ ही दूसरे किसानों को भी समय से अपनी फसल तैयार करने में मदद कर रहे हैं।

सूरत के मांडवी तालुका के गोविंद वाघासिया, पिछले 35 साल से गन्ने की खेती कर रहे हैं। सालों पहले, उनके पिता अपनी फसल बेचने के लिए अच्छे भाव या बाजार पर निर्भर रहते थे। लेकिन आज वह अपने उत्पाद की कीमत खुद तय करते हैं और कई टन गुड़ बेचकर अच्छा मुनाफ़ा कमाते हैं।

सूरत की कोमल सिरोहिया पिछले 10 सालों से अपने अपार्टमेंट की छत पर गार्डनिंग कर रही हैं।

अमरिका से भारत लौटकर पार्थिव ठक्कर को जब कोई काम नहीं मिला, तो उन्होंने बर्गर बेचना शुरू कर दिया। आज उनका फूड स्टॉल ‘फकीरा के बर्गर’, आईआईएम अहमदाबाद की एक पहचान बन चुका है।

सूरत, गुजरात की दीप्ति पटेल के घर पर, 60 से अधिक प्रकार के फल-फूल और सब्जियों के 1000 से भी ज्यादा पौधे हैं।

कच्छ के तेजशीभाई और उनका पूरा परिवार, आज भी हाथों से बुनकर बनाते हैं, कच्छ के प्रसिद्ध खराद कालीन।

गुजरात के रजनीकांत कंसारा हमेशा से अपने घर पर एक बगीचा बनाना चाहते थे। उनके जाने के बाद उनके बेटे ने 'रजनी उपवन' बनाकर उनका सपना पूरा किया।

राजकोट जैसे शहर में रहते हुए भी, जयेश रादडिया का घर, गाँव की याद दिलाता है।