Grow your own food

केरल के कोक्कवड गाँव के रहने वाले जोशी मैथ्यूज के पास 0.25 एकड़ जमीन है, जहाँ उन्होंने जैविक खेती और मछली पालन से लेकर मधुमक्खी पालन की सुविधा भी विकसित कर ली है।

Grow Banana: केला मूलतः जमीन पर उगाए जाने वाली फसल है, लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं कि किस तरह गमले आदि में भी आप केला उगा सकते हैं।

"मुझे खेती - किसानी करने में आनंद मिलता है। मुझे धान उगाने के साथ-साथ मछली पालन और सब्जियों की खेती भी पसंद है। मैं मधुमक्खी पालन भी करता हूँ।” - सैम

"सिर्फ दो महीने की मेहनत से हमें इतनी उपज मिली कि यह हमारे चार परिवारों के लिए पर्याप्त से भी ज्यादा है। हमें कहीं बाहर से सब्जियां खरीदने की ज़रूरत ही नहीं है, बल्कि दूसरे लोग हमारे यहाँ आकर सब्जियां लेकर जाते हैं।"

भारत के गाँव खुद अपना खाना उगाएं, इसके लिए उन्होंने अपने बेटे के साथ मिलकर एक एक्शन प्लान भी बनाया है, जिसके हिसाब से हर एक गाँव में पांच तरह के किचन गार्डन लगाए जा सकते हैं!

सुमन ने मात्र 4 महीने पहले पेड़-पौधे लगाए थे और आज उनकी छत तरह-तरह की साग-सब्ज़ियों से भरी पड़ी है!

इस लेख में दीप्ति हमें कई सारे दिलचस्प सुझाव दे रहीं हैं जिसकी मदद से आप घर में ही मौजूद चीज़ों से एडिबल गार्डन बना सकते हैं।

चटनी के लिए ताजा धनिया चाहिए या फिर सलाद के लिए प्याज? अब आपको इनके लिए बार-बार बाज़ार भागने की ज़रूरत नहीं है बल्कि आप घर पर ही यह सब उगा सकते हैं!

नंदा कुमार ने अपने गाँव में चार डंपिंग यार्ड और दो प्राइमरी स्कूलों की खाली जगहों को मिनी फार्म में बदला है। यहाँ पर उगने वाली सब्ज़ियां गाँव के लोगों द्वारा और मिड डे मील के लिए इस्तेमाल किया जाता है!

इस 279 रुपये की किट में आपको एक बायोडिग्रेडेबल गमला, मिट्टी, जैविक खाद, बीज, दिशा-निर्देश के लिए एक मैन्युअल और ग्रोथ को जांचते रहने के लिए एक चार्ट मिलेगा!