व्यवसाय

लगभग 18 साल फैशन इंडस्ट्री में काम करने के बाद शिप्रा ने कुछ अलग करने की सोची और उन्होंने खाद्य उत्पादों पर काम शुरू किया!

जैम या सॉस बनाने के लिए आपको किसी मशीनरी की ज़रूरत नहीं होती है, इसके लिए आप अपने किचन के ही भारी तले वाले बर्तन इस्तेमाल कर सकते हैं!

लगभग 8 साल तक रिक्रूटमेंट सेक्टर में जॉब करने के बाद आरती अपने शौक के लिए रेसिपी ब्लॉग लिखतीं थीं और वहीं से उनके इस सफ़र की शुरुआत हुई!

विवेक ने जब खेती करना शुरू किया, उन्होंने तब ही ठान लिया था कि वह इसे व्यवसाय की तरह आगे बढ़ाएंगे क्योंकि आने वाला जमाना होम-डिलीवरी का है और किसानों को उसी तरह से ढलना होगा!

उनके यहाँ से केंचुएँ खरीदने वाले किसानों को पायल वर्मीकंपोस्ट बनाने की ट्रेनिंग मुफ्त में देती हैं!

पहले ये महिलाएं जंगलों से फल इकट्ठा करके सड़क किनारे बेचतीं थीं और मुश्किल से दिन के 100 रुपये कमा पातीं थीं। पर अब उन्हें भटकना नहीं पड़ता, वो फलों को इकट्ठा करके सीधा प्रोसेसिंग यूनिट के संग्रहण केंद्र पर पहुंचाती हैं, जहां से उन्हें बाज़ार के हिसाब से भाव मिल जाता है!

भार्गव का कहना है कि अब वक़्त है कि हम भारतीय उत्पादों को सपोर्ट करें। मेड इन इंडिया और लोकल-वोकल सिर्फ शब्द नहीं होने चाहिए। बल्कि अब हर परिवार को अपने किसी एक बच्चे को नौकरी की जगह उद्यमी बनने की सलाह देनी चाहिए!

एक ऊँगली पर उठा सकते हैं आप तरह-तरह के व्यंजनों से भरी इनकी थाली!

महाराष्ट्र के नितिन खाडे की बनाई इस मशीन से आप 500 से ज़्यादा प्राकृतिक उत्पाद बना सकते हैं।

अमेरिका में मणि कृष्णन के बिज़नेस का सफ़र महज 10 दुकानदरों को डोसा बेचकर शुरू हुआ था।