Diet

कई रिसर्च से पता चलता है कि केरल में उगाए जाने वाले लाल मट्टा चावल में ऐसे कई गुण होते हैं, जो सेहत के लिए फ़ायदेमंद हैं और आमतौर पर खाए जाने वाले सफेद चावल में नहीं पाए जाते। यह चावल डायबटीज़ से लेकर कोलेस्ट्रोल के रोगियों के लिए काफ़ी अच्छा होता है।

सिरसा में अपना क्लीनिक चलानेवाली डायटीशियन रचना अग्रवाल बता रही हैं, स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए लौकी के फायदे।

केरल के जेम्स जोशेफ माइक्रोसॉफ्ट में काम करते थे और उन्होंने लगभग 8 साल पहले अपनी नौकरी छोड़ कटहल की प्रोसेसिंग यूनिट शुरू की!