turmeric farming and processing

पंजाब के चोगावान साधपुर गांव के रहने वाले यदविंदर सिंह हल्दी की खेती की खेती करते हैं। आज उनके उत्पाद भारत के कई राज्यों के अलावा अमेरिका, कनाडा, आस्ट्रेलिया जैसे देशों में भी जा रहे हैं। पढ़िए इस किसान की यह प्रेरक कहानी!

हिमाचल में कांगड़ा के सोहरन गाँव के रहने वाले 73 वर्षीय रिटायर्ड कर्नल प्रकाश चंद राणा, हल्दी, अदरक, लहसुन जैसी फसलों के साथ मधुमक्खी पालन कर रहे हैं। साथ ही, वह अपनी उपज को प्रोसेस करके हल्दी पाउडर, पांच तरह के अचार और दो तरह के शहद सीधा ग्राहकों को उपलब्ध करा रहे हैं।

गुजरात के भाविक ने मात्र 5 बीघा ज़मीन से हल्दी की जैविक खेती शुरू की थी और आज वह 50 बीघा में हल्दी उगा रहे हैं और प्रोसेसिंग करके लगभग 5 टन हल्दी पाउडर भी बना रहे हैं!

विवेक ने जब खेती करना शुरू किया, उन्होंने तब ही ठान लिया था कि वह इसे व्यवसाय की तरह आगे बढ़ाएंगे क्योंकि आने वाला जमाना होम-डिलीवरी का है और किसानों को उसी तरह से ढलना होगा!

तथागत बारोड़ किसानों को जैविक खेती का ऐसा मॉडल बता रहे हैं, जिससे कि वह एक एकड़ ज़मीन में 15, 000 रुपये प्रति माह कमा सकें!