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कच्छ (गुजरात) के किसान हरिसिंह केसर आम की खेती करते हैं। सालभर अपने ग्राहकों तक आम पहुंचाने के लिए, वह इससे कई तरह के प्रोडक्ट्स, जैसे-सीलपैक मैंगो पल्प, 10 प्रकार के आम पापड़, मैंगो आइसक्रीम, मैंगो पेड़ा, मैंगो कुल्फी, जूस और मिल्कशेक आदि अपने खेत पर ही तैयार करते हैं।