उड़ीसा में लोग बरसों से अपनी नानी-दादी से सुनते आ रहे थे कि हर घर में खाया जाने वाला पखाला भात यानी खमीरी चावल का माड़, स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा होता है। आज एम्स के प्रोफेसर ने अपने एक शोध के जरिए वैज्ञानिक रूप से इसे सही साबित कर दिया है।
अपनी इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए, आपने अश्वगंधा का इस्तेमाल तो जरूर किया होगा, पर क्या आप इस गुणकारी पौधे को उगाना भी चाहते हैं? तो पढ़ें, वडोदरा में आयुर्वेदिक खेती से जुड़े परषोत्तम हिरापरा के बताये, अश्वगंधा उगाने के कुछ सही और आसान तरीके।
राजस्थान के गंगानगर जिले के रावल मंडी गाँव के रहने वाले संदीप बिश्नोई, अभय बिश्नोई और मनीष बिश्नोई ने साल 2018 में नैनीताल स्थित अम्ब्रोस फूड फर्म से मिलिट्री मशरूम की खेती की ट्रेनिंग ली और मार्च 2019 में अपने गाँव में 12 लाख रुपए की लागत से अपने वेंचर ‘जेबी कैपिटल’ को स्थापित किया और मिलिट्री मशरूम की खेती करने लगे।