How to grow vegetables at home

पुणे के रहने वाले इंजीनियर और अब एक ‘अर्बन किसान’ समीर, पिछले 5 सालों से अपनी छत पर ‘एक्वापोनिक्स’ तरीके से 63 किस्म की सब्ज़ियां उगा रहे हैं। जिनमें टमाटर, पालक, पुदीना, खीरा, मक्का, स्टीविया और कद्दू शामिल हैं।

छत्तीसगढ़ के रहने वाले सुबोध भोई और उनकी पत्नी ईश्वरी भोई, पेशे से एक शिक्षक हैं। लेकिन, पिछले 8 वर्षों से, अपने व्यस्त दिनचर्या के बीच, दोनों टेरेस गार्डनिंग कर, अपनी बागवानी की रुचि को एक नया आयाम दे रहे हैं।

मध्य-प्रदेश के विदिशा में रहने वाली ज्योति सारस्वत न सिर्फ खुद गार्डनिंग कर रही हैं, बल्कि रेडियो के ज़रिए उन्होंने और भी बहुत से लोगों को गार्डनिंग से जोड़ा है!

अक्टूबर का महीना इन सब्जियों के बीज लगाने के लिए सबसे ज़्यादा उपयुक्त है।

प्रतिमा, हल्दी भी अपने गार्डन में ही उगा लेती हैं और फिर इसे पीसकर हल्दी पाउडर बनातीं हैं!

6 साल की उम्र से बागवानी सीखने वाला वियान, बीज से पौधा लगाने से लेकर पौधे की सारी देखभाल करने तक का पूरा काम खुद ही करता है!

दीपाली के गार्डन में 500 से भी ज्यादा पेड़-पौधे हैं और वह लगभग 30 तरह के फल-सब्जियां उगातीं हैं!

सहजन के पौधे के पत्ते, फूल और फलियाँ, तीनों ही चीजें पोषण से भरपूर होती हैं और इसलिए लोगों को इसे अपने खान-पान में शामिल करने की सलाह दी जाती है!

विष्णु पाटीदार ने अपने घर की छत को वाटरप्रूफ कराया है और क्यारियाँ बनवाई हुई हैं, जिनमें वह मौसमी सब्ज़ियाँ उगाते हैं!

बड़े-बड़े शहरों में फ्लैट्स में रहने वाले लोग इन तरीकों से कम जगह में भी अच्छी गार्डनिंग कर सकते हैं!