ऐसा माना जाता है कि चटनी शब्द संस्कृत के 'चाटनी' से निकला है, जिसका अर्थ है 'चाटना', कई रूपों में पाई जाने वाली, ज़ायकों से भरी चटनी भारतीय पाककला के खजाने का अभिन्न अंग है। आइए, पढ़ते हैं कहानी चटनी की।
दिल्ली के रहनेवाले अनिल चेरुकुपल्ली और उनकी पत्नी अदिति ने शहरी जीवन छोड़, पहाड़ों में एक ऐसा फार्मस्टे बनाया, जिसकी उम्र 100 सालों से भी अधिक है। इसे बनाने में न पेड़ों को काटा गया है और न ही पहाड़ों को।
बहुत से बच्चों के मन में बिज़नेस आइडियाज आते हैं, लेकिन उन्हें सही मार्गदर्शन नहीं मिल पाता है। पढ़िए यह लेख और जानिए कैसे आप कर सकते हैं अपने बिज़नेस आईडिया पर काम।
“COVID की दूसरी वेव के कारण बहुत से लोगों की जान चली गई, तब हमने ये प्रोडक्ट लॉन्च किया। हल्दी और काली मिर्च दोनों ही एंटी ऑक्सीडेंट का काम करते हैं और इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।”: प्रमोद पानसरे
चेन्नई के रहनेवाले 26 वर्षीय आर्किटेक्ट, राजकुमार पिछले कई सालों से Lead Art कर रहे हैं और पेंसिल की लीड पर तरह-तरह की कलाकृतियां जैसे बुद्धा, नाम, अंगेजी के सभी अक्षर आदि बनाते हैं।
दिल्ली में पली-बढ़ी, श्री सिस्टर्स- तरु श्री, अक्षया श्री और ध्वनि श्री, साथ मिलकर 'Silpakarman' नामक ब्रांड चला रही हैं, जिसके अंतर्गत वह बांस के बने मग, कप, फ्लास्क, डेकॉर और फर्नीचर आदि के साथ अब Bamboo Tea भी बना रही हैं।
“जीत और असफलता जीवन का हिस्सा है, कुछ लोग इस बात को सफलता मिलने के बाद ही समझ पाते हैं, न कि कठिनाइयों से गुजरते हुए। इस पत्र को लिखने के पीछे मेरा उद्देश्य था कि इससे UPSC उम्मीदवारों को प्रेरित किया जा सके। कभी-कभी आगे बढ़ते रहने के लिए प्रेरणा भरी एक लाइन की ज़रूरत होती है।”- IPS Ankita Sharma
बेंगलुरु के रहने वाले सिड नायडू एक एडवरटाइजिंग और मीडिया कंपनी चलाते हैं, जिसका टर्नओवर लगभग चार करोड़ रुपए है। लेकिन एक समय था जब सिड अपने घर का खर्च चलाने के लिए अखबार बांटा करते थे।