बिहार के पटना में रहने वाले विजय राय पिछले लगभग 20 सालों से अपनी छत पर बागवानी कर रहे हैं। उनके बगीचे में सजावटी पौधों, फूलों, बोनसाई, मौसमी सब्जियों से लेकर कई तरह के फलों के पेड़ भी लगे हुए हैं।
उत्तराखंड के पौड़ी गढ़वाल में दिव्या और उनकी माँ इंदिरा जंगल पद्धिति से फल, हर्ब्स और सब्जियां उगातीं हैं और इस उपज को प्रोसेस करके 'हिमालयन हाट' के ज़रिए बाज़ार तक पहुंचा रही हैं!