dairy products

मेहुलभाई सुतारिया ने 2018 में ‘हरिबा डेयरी फार्म’ की शुरुआत अपने पिता के रिटायरमेंट प्लान के रूप में किया। अब उनकी इच्छा इसे अमूल की तरह एक को-ऑपरेटिव मॉडल बनाने की है। जानिए कैसे!

चितले ब्रांड (Chitale Bandhu) के सफर की शुरुआत, महाराष्ट्र के एक गांव से आए भास्कर गणेश चितले द्वारा की गयी थी। डेयरी फार्मिंग से शुरू हुआ यह बिजनेस आज एक बड़ा नाम बन चुका है। डेयरी के साथ मिठाई और इनके अन्य खाद्य उत्पाद देश-विदेश तक पसंद किये जाते हैं।

कोरोना वायरस के चलते लोग कम से कम घर से बाहर जा रहे हैं। ऐसे में पूरे सप्ताह इन सब्ज़ियों को ताज़ा बनाए रखना एक चुनौती बन गई है। आज आपको डी.जे. एम कॉलेज, संगमनेर के प्रोफ़ेसर शेफ भवभूति कापड़ी बताने जा रहे हैं कि कैसे लम्बे समय तक खाद्य पदार्थों को ताज़ा रखा जाए।