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गुजरात के एक ग्रामीण बैंक में गार्ड की नौकरी करनेवाले संजय हथवाणी, कई तरह के हेल्दी प्रोडक्ट्स घर पर बनाकर बेच रहे हैं। वह अपने पिता के खेत पर सहजन और चुकंदर जैसी सब्जियां उगाकर इससे पाउडर बना रहे हैं।