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लखनऊ के कई घरों में पन्ना की पकौड़ी गर्मियों का एक ख़ास व्यंजन है जिसमें मूंग की दाल को भिगा के हींग के साथ पीसा जाता है और फिर आम के पन्ने में डाल कर परोसा जाता है।

इस शख्स ने अपनी मेहनत से एक छोटी सी लैब को एक बड़ी कंपनी में बदल कर दुनिया को कई सारी वैक्सीन दी हैं।

मोती की खेती के लिए आवश्यक इंफ्रास्ट्रक्चर लगाने में लगभग 40,000 रुपये का खर्च आता है और खेती में 8 से दस महीनों का समय लगता है।

अवध की ख़ास क़िस्म की बारीक किवामी सेवईयों की बात कुछ अलग ही है, जिन्हें पारंगत ख़ानसामे काफ़ी मशक़्क़त से पकाते हैं। किवामी सेवईयाँ भुने खोए के साथ पकाई जाती हैं फिर उनमें एक तार की चाशनी या किवाम डाल कर दम दिया जाता है। पढ़िए पूरी विधि।

आमतौर पर ऐसा माना जाता है कि रसोई और बाथरूम में इस्तेमाल हुए पानी को अगर सीधा पौधों में डाला जाए तो उसमें मौजूद केमिकल पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है।

हर मौसम में घर के तापमान को एक जैसा बनाए रखने के लिए कैसे कई पारंपरिक तरीकों का पुनर्जीवित किया गया है।

“ये सभी हाथी प्यार और करुणा चाहते हैं। वे अपने और दूसरों के बच्चों के लिए बहुत सुरक्षात्मक हैं। वे मनुष्यों की तरह घनिष्ठ बंधन, मित्रता बनाते हैं और दूसरों की तुलना में अपने साथियों को प्राथमिकता देते हैं। वे जन्म और मृत्यु का शोक मनाते हैं। हाथी संघर्ष नहीं करना चाहते। वे अपना जीवन जीना चाहते हैं।”

महँगाई बढ़ने के बावजूद कमलाथल अम्मा पिछले 30 सालों से एक ही दाम में लोगों को इडली खिला रही हैं।

क्या गर्मी से राहत पाने के लिए आप पूरे दिन एसी चलाते हैं? अगर हां, तो इसे अपनी जेब पर भारी न पड़ने दें। ये कुछ आसान से टिप्स आपको पैसे के साथ ही ऊर्जा की बर्बादी कम करने में मदद कर सकते हैं! #GreenLifeHacks

सच कहते हैं, बुरे वक़्त में ही अच्छे लोगों की पहचान होती है!