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धुबरी

जानिये असम में उगाये जाने वाले इस चावल के बारे में, जिसे आप बिना पकाए खा सकते हैं!

By निशा डागर

स्वदेशी बोका चाउल/चावल (ओरीजा सातिवा) या असमिया मुलायम चावल, असम की नयी प्राकृतिक उपज है जिसे जीआई (भौगोलिक संकेत) टैग के साथ पंजीकृत किया गया है। इस चावल की खेती ज्यादातर असम के नलबारी, बारपेटा, गोलपाड़ा, बक्सा, कामरूप, धुबरी, कोकराझर और दररंग जिलों में की जाती है।

89 साल की उम्र में शुरू किया नया व्ययसाय; पुरानी साड़ियों को नया रूप देकर मिली शोहरत!

By निशा डागर

असम के धुबरी में पैदा हुई लतिका की शादी कृष्ण लाल चक्रबर्ती से हुई। कृष्ण लाल सर्वे ऑफ़ इंडिया में एक सर्वेक्षक थे। इसके अलावा लतिका के बेटे कप्तान राज चक्रबर्ती भारतीय नेवी में अफसर हैं। आज वे 89 साल की उम्र में अपनी पुराणी साड़ी व कुर्ते आदि से हैंडबैग व पोटली बनाकर ऑनलाइन बेच रही हैं।