Turmeric processing

पंजाब के चोगावान साधपुर गांव के रहने वाले यदविंदर सिंह हल्दी की खेती की खेती करते हैं। आज उनके उत्पाद भारत के कई राज्यों के अलावा अमेरिका, कनाडा, आस्ट्रेलिया जैसे देशों में भी जा रहे हैं। पढ़िए इस किसान की यह प्रेरक कहानी!

कच्ची हल्दी से छोटे स्तर पर पाउडर और अचार बनाने के लिए आप अपने किचन में उपलब्ध सामान का ही इस्तेमाल कर सकते हैं!

डॉ. जयचंद्रन के मुताबिक, 100 ग्राम कस्तूरी हल्दी पाउडर की कीमत 200 से 250 रूपये तक होती है!