Solar Dryer

महाराष्ट्र के बीड के रहनेवाले किसान के बेटे वैभव तिड़के ने उपज को बर्बाद होने से बचाने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए बनाया सोलर ड्रायर और खड़ा कर दिया करोड़ों का बिज़नेस।

दहाणु (महाराष्ट्र) की 67 वर्षीया लतिका पाटिल, अपने पति अच्युत पाटिल के साथ मिलकर 'औरा ग्रीन' नाम से एक फ़ूड प्रोसेसिंग बिज़नेस चला रही हैं, जिसमें वह सोलर की कई मशीनों का इस्तेमाल करती हैं।

सोलर ड्रायर के इस्तेमाल से ऐसे फल और सब्जियों को बेकार होने से बचाया जा सकता है, जिनकी शेल्फ-लाइफ ज्यादा नहीं होती है!