Powered by

Latest Stories

HomeTags List बोका चावल

बोका चावल

असम के आदिवासियों से सीख, तेलंगाना में उगा रहे “Magic Rice”, नहीं पड़ती है उबालने की जरूरत

तेलंगाना के करीमनगर जिले में रहने वाले श्रीकांत गरमपल्ली ने “Magic Rice” को उगाने का तरीका असम के आदिवासी समुदायों से सीखा। जहाँ इसे बोका सोल या मड राइस के नाम से जाना जाता है।

जानिये असम में उगाये जाने वाले इस चावल के बारे में, जिसे आप बिना पकाए खा सकते हैं!

By निशा डागर

स्वदेशी बोका चाउल/चावल (ओरीजा सातिवा) या असमिया मुलायम चावल, असम की नयी प्राकृतिक उपज है जिसे जीआई (भौगोलिक संकेत) टैग के साथ पंजीकृत किया गया है। इस चावल की खेती ज्यादातर असम के नलबारी, बारपेटा, गोलपाड़ा, बक्सा, कामरूप, धुबरी, कोकराझर और दररंग जिलों में की जाती है।