निशा डागर

पढ़िए कैसे बना मशहूर अवधी व्यंजन, 'शीरमाल' और कैसे एक 190 साल पुरानी दुकान बढ़ा रही है इसकी परंपरा को आगे।

बेंगलुरु में रहने वाली 37 वर्षीया अनुप्रिया राघव ने मात्र 18 महीनों में अपना 50 किलो वजन घटाया और आज वह एक न्यूट्रीशन और फिटनेस कंसलटेंट हैं।

टिंडा सुपरफूड की श्रेणी में आता है। जिन लोगों को वजन घटाना होता है, उनके लिए तो यह बहुत ही बेहतरीन सब्जी है, क्योंकि इसमें लगभग 94 प्रतिशत पानी होता है और कैलोरी तो न के बराबर पाई जाती है। टिंडे में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।

पुणे में रहनेवाले 21 वर्षीय सौरभ देवढे कपड़े पर ही नहीं बल्कि पत्तियों पर भी hand embroidery कर लेते हैं। आज अपने इस हुनर से वह अच्छा खासा कमा भी रहे हैं।

तमिलनाडु के पुदुकोट्टई जिले के कीरमंगलम में बना इको फ्रेंडली फार्म हाउस 'Valliyammai Meadows' हर तरह से प्रकृति के करीब है।

भुवनेश्वर में रहनेवाले जयंती साहू और चित्तरंजन साहू पिछले 25 सालों से अपने घर में फूलों की बागवानी कर रहे हैं।

पढ़िए किस-किस सब्जी के बीज लगा सकते हैं अगस्त में।

बेंगलुरु की प्रेरणा वाडिकर ने 'जीवा' नामक एक ख़ास पोर्टेबल एनर्जी डिवाइस बनाया है जो बैटरी और सौर ऊर्जा से मात्र एक घंटे में चार्ज होकर तीन इलेक्ट्रिकल डिवाइस चला सकता है।

राजस्थान के झुंझुनू जिले के पीपली गांव में रहनेवाली भतेरी देवी, पिछले 10 वर्षों से बायोगैस का इस्तेमाल कर रही हैं

बेंगलुरु में रहनेवाले नेत्रावती जे. और नागेश का घर कुछ इस तरह बनाया गया है कि उन्हें एसी, कूलर या हीटर चलाने की जरूरत ही नहीं पड़ती।