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गेहूं की ताज़ा पत्तियों से बना व्हीटग्रास जूस का सेवन कई लोग करते हैं। विटामिन, प्रोटीन, मिनरल, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे कई गुणों से भरपूर होने के कारण यह हमारे शरीर के लिए वरदान की तरह है। अक्सर लोग इसे उगाने के बजाय बाहर से इसका ताज़ा जूस खरीदकर पीते हैं। लेकिन जैसी ताज़गी इसके ताज़ा पत्तों से मिलती है, वह तैयार और सील पैक बोतल से मिलना मुश्किल है।
सूरत की कोमल सिरोहिया कहती हैं कि एक लेज़ी गार्डनर भी आराम से व्हीटग्रास उगा सकता है। इसके लिए न ही आपको ज्यादा धूप चाहिए न ज्यादा जगह। आप अपने किचन प्लेटफार्म पर भी इसे उगा सकते हैं।
इसे उगाने के लिए किसी तरह के खाद आदि की जरूरत भी नहीं पड़ती है। बिना देखभाल के इसे घर पर उगाकर आप अपना स्वास्थ्य अच्छा कर सकते हैं।
कैसे उगाएं व्हीटग्रास
-सबसे पहले तक़रीबन एक से दो मुट्ठी गेहूं को रातभर पानी में भिंगोकर रखें।
-जिसके बाद दो-तीन इंच की ट्रे में कोकोपिट डालें। ट्रे में ड्रैनेज के लिए छोटे-छोटे छेद भी बना लें।
-भींगे हुए गेहूं को कोकोपिट के ऊपर छिड़ककर डालें।
-जिसके बाद एक और पतली लेयर कोकोपिट की बनाएं।
-अब एक स्प्रे बोतल की मदद से इसमें पानी छिड़कें।
-इसे धूप वाली जगह के बजाय छांव में रखें। आप किचन के अंदर भी इसे रख सकते हैं।
-रोज थोड़ा-थोड़ा पानी छिड़कते रहें।
-तक़रीबन 15 दिन में आपके गेहूं के माइक्रोग्रीन तैयार हो जाएंगे।
-आप एक बार लगाकर दो हार्वेस्ट निकाल सकते हैं।
-अब आप पत्तियों को तोड़कर इसका ताजा जूस तैयार कर सकते हैं।
तो देखा आपने कितना आसान है घर पर ही व्हीटग्रास उगाना। अगर आपको गार्डनिंग की बिल्कुल भी जानकारी नहीं है फिर भी आप इसे आराम से उगा सकते हैं।
हैप्पी गार्डनिंग!
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