रसीले अंगूर दिखने में जितने सुंदर होते हैं, इसका स्वाद भी उतना ही मजेदार होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे घर पर आसानी से उगाया जा सकता है? अंगूर की लताओं में फल लाने के लिए आपको बस छह से सात घंटे की धूप की जरूरत होगी।
दिल्ली में टेरेस गार्डनिंग करने वाली रश्मि शुक्ला पिछले कुछ सालों से घर की छत पर अंगूर उगा रहीं हैं। उनका कहना है कि एक ग्रो बैग में इसकी लता को उगाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, बस थोड़ी देखभाल की जरूरत होगी। और हां, अंगूर की लताओं के कारण आपके गार्डन में पक्षी भी बहुत आएंगे।
यूं तो इसका पौधा कलम और अंगूर के बीज से भी लग जाता है। लेकिन रश्मि कहती हैं कि इस तकनीक से लताओं में फल आने में कई साल लग जाते हैं। इसलिए नर्सरी से लाकर एक पौधा लगाना बेहतर होगा।
नर्सरी से लाया एक छोटे से पौधे की अगर ठीक ढंग से देखभाल की जाए तो तक़रीबन तीन साल के बाद इसमें फल आने लगेंगे।
अंगूर के पौधे को लगाने और देखभाल से जुड़ी बातें-
-जब भी आप नर्सरी से पौधा लाएं तब ध्यान दें कि पौधा स्वस्थ हो।
-पौधे को पहले इसके आकार के पॉट में रखें और जैसे-जैसे पौधा बड़ा हो इसे रिपॉट करते रहें।
-तक़रीबन दो साल के बाद एक 24 इंच के ग्रो बैग या गमले में इसे लगा सकते हैं।
-पॉटिंग मिक्स के लिए 30 प्रतिशत कम्पोस्ट, 20 प्रतिशत रेत और 50 प्रतिशत मिट्टी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
-पौधे को अच्छी धूप वाली जगह में रखें और रोज थोड़ा-थोड़ा पानी डालते रहें।
-इसमें हर महीने अच्छी पोटाशियम और बोरोन वाली खाद डालते रहें।
-ठंड के दिनों में इसकी बेल से सारे पत्ते गिर जाते हैं। जितने पत्ते गिरते हैं उसे गमले में ही डाल दें।
-छह महीने में जब लताएं बढ़ने लगें तब इसे तार के सहारे ऊपर की ओर बढ़ने दें।
-नीचे मुख्य तने को एक ही रहने दें ताकि ऊपर की और ज्यादा लताएं बनें।
-जब इसमें फल के गुच्छे दिखने लगें तब इसे एक रुमाल से लपेट दें ताकि फल पक्षी न खा जाएं।
-बारिश का मौसम इसे उगाने के लिए सबसे सही समय होता है।
तो अगर आप भी अंगूर खाने के शौक़ीन हैं तो जरूर एक बार इसे उगाने की कोशिश करें।
अंगूर के पौधे की देखभाल से संबंधित जानकारी के लिए आप यह वीडियो भी देख सकते हैं।
हैप्पी गार्डनिंग।
संपादन- जी एन झा
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