हल्दी

हिमाचल में कांगड़ा के सोहरन गाँव के रहने वाले 73 वर्षीय रिटायर्ड कर्नल प्रकाश चंद राणा, हल्दी, अदरक, लहसुन जैसी फसलों के साथ मधुमक्खी पालन कर रहे हैं। साथ ही, वह अपनी उपज को प्रोसेस करके हल्दी पाउडर, पांच तरह के अचार और दो तरह के शहद सीधा ग्राहकों को उपलब्ध करा रहे हैं।

त्रिशूर, केरल की फ़्रेंसी जोशीमोन ने Minnus Fresh Foods नामक फ़ूड स्टार्टअप शुरू किया हैं, जहाँ वह कटहल से बनाए ऐसे कई उत्पाद बेच रही हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ, डायबिटीज के मरीज़ों के लिए काफी फायदेमंद भी हैं।

उत्तर-प्रदेश के मेरठ निवासी रोहन प्रकाश भारत के किसी अन्य उद्यमी युवा की तरह है। रोहन उत्तर प्रदेश के एकमात्र किसान हैं जो आर्गेनिक आमों की खेती करते हैं। पिछले तीन सालों में उनके फार्म ने उत्तर भारत के सभी बाज़ारों में अपनी जगह बना ली है। वे अपने फल 'स्योर ऑर्गॅनिक्स' ब्रांड नाम के साथ बेचते हैं।