विटामिन डी

चेन्नई की जयंती वैद्यनाथन अपने घर की छत पर 250 से अधिक तरह की फल-सब्जियां उगाती हैं, वह भी बेकार पड़े फ्रिज और बाथ-टब में।

भारत में, लगभग सभी स्कूली बच्चों, 74% गर्भवती महिलाओं और 67% तक शिशुओं में विटामिन डी की कमी है। हम में से अधिकांश लोग घर के अंदर ही काम कर हैं, जिससे हमारे शरीर को उचित मात्र में यूवीबी किरणें नहीं मिल पाती।