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'बांस एक, उपयोग अनेक:' बांस उगाइये, बांस से बनाइए, बांस में पकाइए और बांस को भी खाइए

By निशा डागर

'हरा सोना' कहे जाने वाले बांस की भारत में 100 से भी ज्यादा प्रजातियाँ हैं। कुछ का उपयोग घर, फर्नीचर, बर्तन और हैंडीक्राफ्ट प्रोडक्ट्स बनाने के लिए होता है तो कुछ का उपयोग खाने के लिए भी किया जाता है!