jackfruit farming

त्रिशूर, केरल की फ़्रेंसी जोशीमोन ने Minnus Fresh Foods नामक फ़ूड स्टार्टअप शुरू किया हैं, जहाँ वह कटहल से बनाए ऐसे कई उत्पाद बेच रही हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ, डायबिटीज के मरीज़ों के लिए काफी फायदेमंद भी हैं।

महाराष्ट्र के रत्नागिरी के रहने वाले हरिश्चंद्र देसाई अपनी 13 एकड़ जमीन पर कटहल की खेती करते हैं। इतने बड़े पैमाने पर कटहल उगाने वाले वह राज्य के एकमात्र किसान हैं। लोग प्यार से उन्हें किंग ऑफ जैक फ्रूट के नाम से पुकारते हैं। पढ़िए उनकी प्रेरक कहानी!