10 ग्रैंड इंडियन थाली

10 ग्रैंड इंडियन थाली

Cream Section Separator

हरियाणवी थाली

हरियाणवी थाली साधारण व्यंजनों और घर के बने देसी घी या सफेद मक्खन से भरी हुई मिलेगी। इसमें कचरी की सब्जी, खिचड़ी, हरा धनिया छोलिया, बाजरा आलू की रोटी के साथ-साथ अलसी की पिन्नी, मीठे चावल जैसे स्थानीय व्यंजन होते हैं।

महाराष्ट्रीयन थाली

महाराष्ट्रीयन भोजन की विशेषता है कि यह थोड़ा मसालेदार होता है। पारंपरिक थाली राज्य के शानदार खाने से सजी होती है, जिसमें आमरस, कोसिम्बीर, भाखरी रोटी, भरली वांगी, पितला, आमटी, मटन कोल्हापुरी, साबुदाना वड़ा और खीर या बासुंदी शामिल हैं।

गोअन थाली

गोवा सी फूड के लिए जाना जाता है और इसलिए फिश रेसिपीज़ और अन्य स्थानीय लोकप्रिय व्यंजनों के बिना गोवा की थाली पूरी नहीं हो सकती।

राजस्थानी थाली

राजस्थानी थाली में कलरफुल व्यंजनों और कुछ लोकल चीज़ों का मिश्रण होता है जिन्हें आप कभी छोड़ना नहीं चाहेंगे। इसमें दाल बाटी चूरमा, गट्टे की सब्जी के साथ मिस्सी रोटी, पंचमेला दाल, लाल मांस और बाजरे की रोटी के साथ फ्लेवर्ड छाछ होती है।

बंगाली थाली

इसमें स्वादिष्ट बेगुन भाजा, पटोल भाजा, शुक्तो, शाक और आलू भाजा से लेकर छोलार दाल, भात, माच भाजा, माछर कालिया और कोशा मंगशो जैसे पकवान होते हैं। मीठे के साथ भोजन खत्म करने के लिए आपको पेयश चावल की खीर परोसी जाती है।

यह मुख्य रूप से शाकाहारी होती है, बिहार राज्य की भोजपुरी थाली के पास देने के लिए बहुत कुछ है। विविध थाली में लिट्टी चोखा, भरभरा, दही चुरा, सत्तू का पराठा, काले चने, गुरमा और बालूशाही जैसे व्यंजन आपकी क्रेविंग को पूरा करते है।

भोजपुरी थाली

कश्मीरी थाली

यह कश्मीर की समृद्ध और शाही संस्कृति में डूबी हुई नज़र आती है। इस थाली में राजमा, कबाब नादिर शाही, तबक माज़, गोश्त यखनी, कश्मीरी दम आलू, कश्मीरी पुलाव, जैसे लज़ीज़ व्यंजन और गुलाब के स्वाद वाली फिरनी होती है।

गुजराती थाली में सिर्फ़ शाकाहारी व्यंजन होते हैं जिसमें दाल, कढ़ी, दो से तीन सब्जियां जैसे रिग्ना पालक नू शाक और गाजर मिर्च सांभर के साथ खट्टा ढोकला, चास, मेथी थेपला और श्रीखंड शामिल हैं।

गुजराती थाली

पंजाबी थाली

एक शानदार पंजाबी थाली को कौन नज़रअंदाज़ कर सकता है? व्यंजनों में मक्खन का भरपूर इस्तेमाल एक समृद्ध पंजाबी भोजन का प्रतीक है। यह थाली पंजाब के लोगों की तरह ही- जिंदादिल और जीवन से भरपूर होती है।

केरल थाली या साध्य भोजन

साध्या केरल का एक भव्य भोजन है जिसे केले के पत्ते पर लगभग 26 स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। यह विस्तृत भोजन आमतौर पर एक क्रीमी चावल पायसम के साथ खत्म होता है।