बड़े शहरों में कई लोग टेरेस गार्डनिंग में हाथ आज़मा रहे हैं। कुछ लोग घर की छत या बगीचे का इस्तेमाल कर रहे हैं, जबकि कुछ अपने घरों की बालकनी में ही कई तरह के पौधे और सब्जियां उगा रहे हैं। सीमित जगह में ज़्यादा से ज़्यादा पौधे उगाना हमेशा एक बड़ी चुनौती होती है। आज हम आपको केरल के एक ऐसे किसान की कहानी सुनाने जा रहे हैं, जो कम जगह में सूखे पत्तों और जैविक खाद की मदद से सब्जी उगा रहे हैं।
वायनाड के रहने वाले सी वी वर्गीज एक किसान हैं, जो आलू, गाजर, टमाटर और अन्य सब्जियाँ उगाते हैं, लेकिन कुछ अलग तरीके से। वह सीमित जगह में सब्जियां उगाने के लिए, वर्टिकल मेश टॉवर विधि (Vertical mesh tower method) का उपयोग कर रहे हैं। वह सूखी पत्तियों, गाय के सूखे और गीले गोबर, बकरी के गोबर, जीवामृत और नीम केक जैसे जैविक उर्वरकों का उपयोग कर, बहुत कम मिट्टी में सब्जी उगा रहे हैं।
आईए इस विधि के बारे में और विस्तार से जानते हैं:
मेश टॉवर बनाना
स्टेप 1: मेटल की एक मेश (जाली) तार खरीदें, जिसमें 2 इंच का अंतराल हो और लंबाई करीब 5 फीट हो।
स्टेप 2: मेश को 1.5 मीटर चौड़ाई में काटें। आप चाहें तो इसे पेंट कर सकते हैं।
स्टेप 3: एक बेलनाकार या टॉवर बनाने के लिए, मेश को मोड़ें और प्लास्टिक ज़िप का उपयोग करके किनारों को एक साथ बांधें।
टॉवर की लेयरिंग करना
पॉटिंग मिक्स तैयार करने से पहले आप 0.75 व्यास और 5 फीट लंबाई की पीवीसी पाइप (PVC pipe) को काट लें। पानी छोड़ने के लिए उनके बीच 3.5 इंच के अंतर के साथ छेद करें। इसे टॉवर के अंदर रखें और फिर लेयरिंग करना शुरु करें।
स्टेप 1: 4 या 5 इंच सूखी घास डालें। यह परत पॉटिंग मिक्स को नीचे लीक होने से रोकेगी।
स्टेप 2: अब 50 सेंटीमीटर सूखी पत्तियां डालें। पत्तियों को नीचे सरकाने के लिए एक डंडे या पाइप का इस्तेमाल करें और उन्हें एक साथ कसें।
स्टेप 3: गीले गोबर की एक परत डालें।
स्टेप 4: बकरी के गोबर, सूखे गोबर, नीम केक और कुछ ऑर्गेनिक मिट्टी के मिश्रण के साथ एक सूखा मिश्रण तैयार करें।
स्टेप 5: सूखे मिश्रण की परत डालें। फिर गोलाकार क्रम में जगह-जगह पर अंकुरित आलू की कटिंग लगाएं।
स्टेप 6: आलू को ढकने के लिए फिर से सूखा मिश्रण डालें।
स्टेप 7: यह प्रक्रिया दोहराएं और सूखी पत्तियां, गोबर, सूखे मिश्रण और अंकुरित आलू की परतें डालें।
वर्गीज कहते हैं कि एक टॉवर में उन्होंने 20 अंकुरित आलू लगाया था।
पौधों का रखरखाव
नवंबर 2020 में, वर्गीज ने 10 टावरों में आलू, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च और कुछ और सब्जियां लगाईं।
वह कहते हैं कि “कुछ टावरों में, मैंने नीचे आलू और ऊपर टमाटर या मिर्च लगाए।” उन्होंने बताया कि ऐसा करने से पौधों के बढ़ने या ऊपज पर कोई असर नहीं पड़ा।
कोंपल लगाने के बाद, वर्गीज ने उसमें नियमित रूप से पानी दिया। एक महीने के भीतर, मेश टॉवर के बाहर पत्तियां बढ़ने लगीं और बाद में वर्गीज ने, जीवामृत और नीम केक जैसे जैविक उर्वरकों को मिलाया।
जनवरी के अंत तक, सब्जियों की फसल तैयार हो गई थी। हालांकि, वर्गीज ने इस बात का हिसाब नहीं रखा कि उन्होंने कितने किलोग्राम की खेती की है, उनका कहना है कि 10 टावरों से वह 120 आलू उगाने में सक्षम थे।
वर्गीज के 28 वर्षीय बेटे, अखिल वर्गीज़ कहते हैं कि इतनी सारी सब्जियां थीं कि उन्हें लोगों को बांटना पड़ा। अखिल कहते हैं, “हमें जो चाहिए वो लेने के बाद, हमने बाकि अपने पड़ोसियों में बांट दिया।”
यदि आप भी मेश टॉवर का उपयोग कर सब्जी उगाना चाहते हैं तो वर्गीज से 9744367439 पर संपर्क कर सकते हैं।
मूल लेख- रौशनी मुथुकुमार
संपादन- जी एन झा
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