अक्टूबर का महीना इन सब्जियों को लगाने के लिए है सबसे अच्छा
सर्दियों के लिए हरी और पौष्टिक सब्जियों को बोने का सबसे सही समय अक्टूबर ही है।
जानिए कौन-कौन से बीज लगा सकते हैं
1. मेथी
सबसे पहले मेथी के बीजों को 24 घंटे भिगोकर रखें।
अब आप या तो उंगली से लाइन बनाकर बीज मिट्टी में डाल सकते हैं या फिर सीधा बुरक सकते हैं और इनके ऊपर हल्की-हल्की मिट्टी डाल दें।अब आप ऊपर से पानी का स्प्रे करें।एक हफ्ते में बीज अंकुरित हो जाएंगे और आपको सैप्लिंग दिखने लगेंगे।
2. ब्रॉकली
पॉटिंग मिक्स में ब्रॉकली के बीज छिड़क दें और फिर इन्हें हल्का सा दबा दें।
अब एक और मिट्टी की लेयर डालने के बाद, हल्का सा पानी स्प्रे करें। लगभग 10 दिनों बाद पौधे उगने लगेंगे और अब आप इसे धूप में रख सकते हैं।
3. चुकंदर
इसके बीज आराम से ऑनलाइन या नर्सरी में मिल जाते हैं। आप एक बढ़िया पॉटिंग मिक्स तैयार करें और मिट्टी में इसके बीजों को डालें।
ध्यान रहे, हर बीज के बीच कम से कम एक इंच की दूरी हो, ऊपर से कुछ मिट्टी डालकर इन्हें दबा दें और थोड़ा पानी का छिड़काव करें। 24 दिन के अंदर बीज अंकुरित हो जाएंगें।
4. हरे प्याज़ का साग
आप अपने घर में उपलब्ध प्याज़ से भी इसे उगा सकते हैं। हरे प्याज उगाने का फायदा यह होता है कि इसमें आपको साग तो मिलता ही है, साथ ही प्याज़ भी मिलता है।
5. लहसुन
लहसुन की कुछ कलियाँ लें और उन्हें मिट्टी में लगा दें।
ध्यान रहे कि जड़ वाला हिस्सा नीचे की तरफ रहे और इन्हें मिट्टी में दबा दें।ज़रूरत के हिसाब से पानी दें।20 दिनों में आपके पौधे तैयार हो जाएंगे और अब इन्हें ट्रांसप्लांट करें।