इस डिश को बनाने में आपको ज़्यादा कोई मशक्कत नहीं करनी पड़ेगी, बस एक पके हुए खरबूजे का इस्तेमाल करें और उसका गूदा निकाल लें। इस बात का ध्यान ज़रूर रखें कि गूदे के साथ बीज न आ जाएं। खीर तैयार होने पर उसे ठंडा करके ही खाएं।