IITian Chaiwala: IIT मद्रास, BHU, IIT खड़गपुर और NIT सूरत के छात्रों का स्टार्टअप
बिहार के पटना से थोड़ी दूर आरा शहर के रमना मैदान से सटी कई चाय की दुकानें हैं, लेकिन इन्हीं के बीच 'IITian चायवाला' नाम से चल रहा टी-स्टॉल राहगीरों को लुभा रहा है।
केवल नाम से ही नहीं, स्वाद से भी यहां की चाय ने अलग पहचान बनाई है। जब चूल्हे से निकले गर्म लाल कुल्हड़ में फ्लेवर्ड चाय उड़ेली जाती है, तो उसका स्वाद मन में ताज़गी भर देता है।
इस शॉप को IIT और NIT के चार छात्रों ने मिलकर खोला है। चारों अलग-अलग कॉलेजों से पढ़ाई करने वाले स्टूडेंट्स का यह एक संयुक्त स्टार्टअप है।
इसमें IIT मद्रास में डाटा साइंस के छात्र रणधीर, IIT खड़गपुर के अंकित कुमार, BHU के इमाग समीन और NIT सूरत के स्टूडेंट सुजान कुमार शामिल हैं।
यहाँ 10 फ्लेवर की चाय की चुस्की आप ले सकते हैं। इनमें नींबू, आम, संतरा, पुदीना, ब्लूबेरी जैसे स्वाद हैं, जो लोगों को खूब पसंद आ रहे हैं। हर चाय की कीमत 10 रुपए है।
रणधीर बताते हैं कि वे लोग पहले एक ही कोचिंग इंस्टिट्यूट में पढ़ते थे और वहीं उनकी दोस्ती हुई। चारों ने कुछ ऐसा करने का सोचा, जिससे कुछ लोगों को रोज़गार देकर उन्हें आत्मनिर्भर बना सकें।
उनके एक टी-स्टॉल में दो से तीन लोग काम कर रहे हैं। अभी आरा में एक स्टॉल है और जल्द ही बमपाली और बाजार समिति में भी खुलने वाला है। एक टी-स्टॉल पटना में बोरिंग रोड पर भी खोलने का प्लान है।
पढ़ाई के साथ-साथ ये स्टूडेंट्स अपने स्टार्टअप से हर दिन करीब 6 हज़ार की कमाई कर रहे हैं।
उनकी योजना साल के अंत तक देशभर में 300 स्टॉल खोलने की है। स्टार्टअप को आगे बढ़ाने के लिए वे वित्तीय संस्थानों से मदद लेंगे।
रणधीर बताते है कि हम लोग मध्यम वर्ग से आते हैं, इसलिए कोई बड़ा बिज़नेस नहीं कर सकते थे। पॉकेट मनी बचाकर इस बिज़नेस को शुरू किया है।
उन्होंने बताया कि भविष्य में वह इस स्टार्टअप को पर्यावरण संरक्षण से जोड़ेंगे। अभी वे लोग स्टॉल पर किसी तरह के प्लॉस्टिक का इस्तेमाल नहीं करते हैं और केवल कुल्हड़ में चाय देते हैं।
आगे चलकर वे लोग इस्तेमाल किए हुए कुल्हड़ को हाई प्रेशर पानी से धोने के बाद उसमें पौधा लगाएंगे और उन्हें स्टॉल के ज़रिए काफ़ी कम कीमत पर ग्राहकों को देंगे।
इस टी-स्टॉल की सबसे बड़ी ख़ासियत इसकी डिजाइनिंग है। केवल 16 वर्ग फीट में पहिये पर स्टॉल इस तरह से डिजाइन किया गया है कि चाय बनाने से लेकर ज़रूरत का सारा सामान इसमे समा जाए। केवल कुल्हड़ को गर्म करने के लिए चूल्हे को स्टॉल से अलग रखना पड़ता है।
अगर आप भी आरा शहर में हैं, तो 'IITian चायवाला' की चाय का स्वाद ज़रूर चखें!