कोलकाता के इन होटलों में जाकर सिर्फ ₹3 में ले सकते हैं पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद
अगर आप कोलकाता जा रहे हैं तो इन होटलों में जाना नहीं भूलें, जहाँ आपको कोलकाता के पारंपरिक खाने का स्वाद मिलेगा और वह भी बेहद सस्ते में। इन होटलों को भातेर होटल या पाइस होटल भी कहा जाता है।
इनमें से कुछ जगहों पर खाना मात्र तीन रुपए में मिल जाता है और कुछ में कीमत दस से पचीस रुपये तक हो सकती है, लेकिन तब भी यहाँ का खाना महंगी जगहों से किसी मामले में कम नहीं है।
इनमें से कई आज भी पुराने स्टाइल में चल रहे हैं, जहाँ ज़मीन पर बिछी टाट में केले के पत्ते और कटोरियों में भोजन परोसा जाता है; तो कुछ पाइस होटल्स में कुर्सी मेज भी आ गई हैं।
यहाँ मच्छा भाजा, माछर झोल, कुमरो फूल भाजा, आलु पोस्तो जैसे परंपरागत बंगाली व्यंजन होते हैं, जिसमें सरसों का तेल और राई का भरपूर इस्तेमाल किया जाता है।
यहाँ मच्छा भाजा, माछर झोल, कुमरो फूल भाजा, आलु पोस्तो जैसे परंपरागत बंगाली व्यंजन होते हैं, जिसमें सरसों का तेल और राई का भरपूर इस्तेमाल किया जाता है।
कहते हैं कि कोलकाता शहर में आप कभी भूखे नहीं रह सकते। इन पाइस होटलों में आप सस्ता, अच्छा और भरपेट खाना खा सकते हैं। आइए जानते हैं शहर के कुछ प्रसिद्ध और पुराने पाइस होटल कौन से हैं-