कोरोना वायरस के संक्रमण के बीच देश कई शहरों में लॉकडाउन अब भी बढ़ रहा है, जहाँ एक ओर देश में कोरोना मरीज़ों की संख्या में इजाफा हो रहा है, वहीं अर्थव्यवस्था पर भी असर साफ-साफ़ नज़र आ रहा है। यही वजह है कि सरकार कोरोना काल में अपनी देखभाल के साथ-साथ ज़रूरी
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अपना बचपन हर व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण होता है। यह एक ऐसा समय होता है, जब व्यक्ति को अपने परिवार की छत्रछाया में रहने और ज़िन्दगी के उसूल सीखने का मौका मिलता है। पिता की सीख, घर के बुज़ुर्गों का प्यार और माँ के हाथ की बड़े लाड़ से खिलाई गई
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शिकंजी और भारत का रिश्ता तो बहुत पुराना है; ख़ास कर उत्तर भारत से! मैं हरियाणा से हूँ और आज इतनी नामी-गिरामी कोल्ड-ड्रिंक्स के जमाने में भी मेरे यहां गर्मी में आने वाले रिश्तेदारों को सबसे पहले शिंकजी ही पिलाई जाती है। एक गिलास पानी में भुना हुआ जीरा, आमचूर
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कोलकाता की गलियाँ हो, या पूरी का मंदिर या फिर राष्ट्रपति भवन के गलियारे, रसगुल्ला भारत के सबसे अधिक लोकप्रिय मिष्ठानो में से एक रहा है। एक ओर जहाँ बंगाली इसे अपनी धरोहर मानते हैं, वहीँ दूसरी ओर उड़िया इसे अपना आविष्कार! रोसोगोल्ला बोलें, या रोशोगोल्ला या फिर रसबरी, अन्य
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