उत्तर प्रदेश

पेस्टिसाइड्स और केमिकल खाद से पोषित कर उगाई हुई सब्ज़ियाँ खाते वक्त हमारे मन में भी ख्याल आता है की काश थोड़ी सी ज़मीन होती तो खुद की सब्जियां बोते। इस सपने को हकीकत किया है, लखनऊ में रहनेवाले महेंद्र सचान जी ने। शुद्ध और मिलावट रहित खाने के शौकीन महेंद्र जी ने अपनी 600 स्क्वायर फ़ीट की छत को ही खेत मे तब्दील कर दिया। किचन से निकले वेस्ट को सड़ा कर वह खाद बनाते हैं, जिससे उनकी उगाई हुई सब्ज़ियाँ पूरी तरह जैविक होती हैं। More