असम में रहने वाली दिपाली भट्टाचार्य की ज़िंदगी कभी एक सामान्य गृहणी की तरह हुआ करती थी लेकिन समय और परिस्थियों ने उन्हें साधारण से असाधारण बना दिया। आज वह एज उद्यमी हैं और ‘प्रकृति’ की संस्थापक हैं। ‘प्रकृति’ एक ब्रांड है जिसके तहत घर का बना अचार और नमकीन
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"अगर आप किसी को कुछ मछलियाँ पकड़ कर दें, तो वह उसे शायद एक या दो दिन में ही पकाएगा और खा लेगा। लेकिन अगर आप किसी को मछली पकड़ना सिखा दें तो वह ज़िंदगी भर अपना पेट भर सकता है," यह कहना है तेजपुर यूनिवर्सिटी के एक प्रोफेसर डॉ.
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'हरा सोना' कहे जाने वाले बांस की भारत में 100 से भी ज्यादा प्रजातियाँ हैं। कुछ का उपयोग घर, फर्नीचर, बर्तन और हैंडीक्राफ्ट प्रोडक्ट्स बनाने के लिए होता है तो कुछ का उपयोग खाने के लिए भी किया जाता है! उत्तर-पूर्वी राज्यों में बांस का सबसे अधिक इस्तेमाल होता है।
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मशरूम काफी पौष्टिक होता है। अपने अनोखे स्वाद के कारण यह दुनिया भर के विशेषज्ञों का पसंदीदा रहा है। दुनिया में मशरूम की 14,000 से अधिक किस्में पायी जाती हैं। यह न सिर्फ स्वाद बल्कि पोषक तत्वों और औषधीय गुणों से भरपूर होता है। मशरूम की अधिकांश किस्मों की खोज
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कुछ साल पहले एक टी सॉमेलियर का संदेश पढ़ा था,“चाय की हर चुस्की के साथ उन मेहनतकश हाथों को याद करना जरूरी है जो चाय की पत्तियों को तोड़ने में पसीना बहाते हैं।“ उस दिन से मेरे लिए चाय के मायने ही बदल गए। यहाँ तक कि इसी चाय की
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"मैं मुश्किल से 5 साल की थी, जब मेरे माता-पिता का देहांत हुआ। लेकिन मैं खुशकिस्मत हूँ कि मुझे मेरी आंटी मिल गईं और उन्होंने मुझे अपनी बेटी की तरह पाल-पोसकर बड़ा किया। अगर वह नहीं होती तो शायद आज मैं इतनी शिक्षित और सशक्त नहीं होती। पर इस दुनिया
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1970 और 80 के दशक के उत्तरार्ध में असम में अवैध प्रवासी नागरिकों के मुद्दे को लेकर संघर्ष चल रहा था। मंदिरा बरूआ उस समय महज 16 साल की थीं, जब उनके स्कूल के प्रिंसिपल ने जोरहट में उनके परिवार में विवाह का प्रस्ताव भेजा। वह तेजपुर के एक समृद्ध
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असम के गुवाहाटी में रहने वाली सुमन दास ने दिल्ली की नेशनल लॉ यूनिवर्सिटी से पढ़ाई की है। फ़िलहाल, वह गुवाहाटी उच्च न्यायालय में वकालत कर रही हैं। दिलचस्प बात यह है कि अपने प्रोफेशनल करियर के साथ-साथ वह मन की भी सुन रही हैं और उनका मन हमेशा से
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असम की एक लाइब्रेरी की चर्चा अमेरिका के कैलिफ़ोर्निया तक है। बस फर्क इतना है कि इस लाइब्रेरी में आपको लेखकों द्वारा लिखी गई किताबें या फिर उपन्यास नहीं मिलेंगे बल्कि यहां पर किसानों की कला को सहेजा जा रहा है। साथ में सहेजी जा रही है असम की खाद्य
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वन्य जीवन, चाय के बगान और विभिन्न संस्कृतियों से परिपक्व जनजातियों के लिए जाना जाने वाला असम सच में अद्भुत है। असम में गुज़ारे 20 दिनों में मैंने गुवाहाटी समेत हर छोटे-बड़े शहर और गांवों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक के कूड़ेदानों के बजाय एक अनोखे, पारंपरिक तरह
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भारत के स्वतंत्रता संग्राम के दौरान शायद ही कोई प्रांत होगा, जहाँ तक महात्मा गाँधी का असहयोग आंदोलन नहीं पहुंचा था। इस आंदोलन से पूरे देश में क्रांति की लहर दौड़ गई थी। गाँधी जी और स्वतंत्रता सेनानियों ने मिलकर 'स्वदेशी' की संकल्पना को घर-घर तक पहुँचाया। कहते हैं कि
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असम के काज़ीरंगा नेशनल पार्क के बारे में हम सब ने पढ़ा और सुना है। जिन्हें वाइल्ड-लाइफ में थोड़ी-सी भी दिलचस्पी है, उन लोगों का सपना होता है कि वे एक बार तो काज़ीरंगा जाएं। और जो भी यहाँ जाता है उसे इस जंगल से, यहाँ के जीव-जन्तुओं से जैसे मोहब्बत
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