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onion storage business in India

Video: देसी जुगाड़ का कमाल! 21 साल के किसान ने कमाए 96 लाख रुपये

अगर आपको भी महंगे onion cold storage के कारण कम दाम पर बेचनी पड़ती है फसल, तो अपनाएं ये देसी जुगाड़।

एक किसान के लिए, जलवायु में थोड़ा सा बदलाव वरदान या अभिशाप साबित हो सकता है। खासकर, जब बात प्याज और आलू जैसी मौसम के प्रति संवेदनशील फसलों की हो। लेकिन मध्य प्रदेश के झाबुआ के रहनेवाले 21 वर्षीय किसान और इनोवेटर रोहित पटेल ने अपनी फसल को कुछ महीनों के लिए स्टोर करके, दस गुना लाभ कमाने का तरीका खोज निकाला। आमतौर पर प्याज को मार्च या अप्रैल के गर्म महीने में खेत से निकाला जाता है। अगर कोई किसान अपनी फसल को इसी समय बेचता है, तो उसे लगभग 2-3 रुपये प्रति किलो की कमाई होती है। बिचौलिए इसे जमा करके ऑफ सीजन में बेचते हैं और भारी मुनाफा कमाते हैं। वहीं, अगर किसान ही मॉनसून आने तक फसल का भंडारण कर पाएं, तो वे एक किलो के लिए लगभग 35 रुपये कमा सकते हैं। यानी जब प्याज की आपूर्ति भरपूर मात्रा में रहती है, तब उसे मिलने वाली कीमत से दस गुना अधिक।

कैसे करते हैं भंडारण?

अक्सर ऐसा होता है कि कोल्ड स्टोरेज महंगे होने के कारण, किसान अपनी फसल को स्टोर नहीं कर पाते और उन्हें अपनी फसल कम दाम पर बेचनी पड़ती है। लेकिन मध्य प्रदेश के झाबुआ के किसान और इनोवेटर, रोहित पटेल अपनी फसल के भंडारण के लिए किसी मंहगे कोल्ड स्टोरेज पर निर्भर नहीं रहते। उन्होंने खुद एक ऐसा जुगाड़ किया है, जिससे महीनों तक वह अपनी प्याज़ की फसल को जमा करके रख सकते हैं। उनके इस कमाल के जुगाड़ के कारण, अब उन्हें फसल औने-पौने दाम पर भी नहीं बेचनी पड़ती। इसी की बदौलत अब हर साल वह बहुत अच्छा मुनाफ़ा कमा रहे हैं। आइए इस वीडियो में देखिये, क्या है उनका जुगाड़। इस वीडियो को सभी किसान भाईयों तक ज़रूर पहुंचाएं, ताकि उन्हें भी इसका लाभ हो।

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