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Organic NPK Fertilizer

गार्डनिंग एक्सपर्ट ब्रह्मदेव कुमार से सीखें, घर पर जैविक NPK खाद बनाने के आसान तरीके

पेड़-पौधों के विकास के लिए नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम की जरूरत होती है। पौधों को इनका पोषण देने के लिए, आप घर पर ही प्याज, केले, अंडे और संतरे के छिल्कों के साथ चायपत्ती और अन्य जैविक चीजें मिलाकर ऑर्गेनिक NPK खाद बना सकते हैं।

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अपने घर के आँगन, छत या बालकनी में बागवानी करने वाले लोग, अपने पौधों के लिए हमेशा ही अच्छे जैविक खाद के विकल्पों की तलाश में रहते हैं। जो लोग काफी सालों से बागवानी कर रहे हैं, वे ज्यादातर खुद ही कई तरह के पोषण से भरपूर खाद बना लेते हैं। लेकिन, जिन लोगों ने हाल ही में बागवानी शुरू की है या बागवानी के बारे में अभी सीख ही रहे हैं, उनके लिए खुद घर पर जैविक खाद बनाना आसान नहीं होता है। इसलिए, आप आसानी से बनने वाली जैविक ‘एनपीके खाद’ (Organic NPK Fertilizer) से शुरूआत कर सकते हैं। एनपीके खाद मतलब ऐसी खाद, जिसमें नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे तत्व उपलब्ध हों। 

उत्तर प्रदेश के गोरखपुर में बागवानी करने वाले ब्रह्मदेव कुमार कहते हैं कि पौधों को बढ़ने के लिए, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम की सबसे अधिक जरूरत होती है। इसलिए, आप कोशिश करें कि बीच-बीच में अपने पौधों को एनपीके से भरपूर खाद देते रहें। इसके लिए, जरूरी नहीं कि आप बाहर से कोई खाद खरीदें बल्कि आप कुछ जैविक चीजें इकट्ठा करके, घर पर ही जैविक एनपीके खाद तैयार कर सकते हैं। एनपीके खाद तैयार करने के लिए आप अपनी रसोई से निकलने वाले जैविक कचरे को भी उपयोग में ले सकते हैं। 

ब्रह्मदेव बताते हैं, “हमारे आसपास ऐसी बहुत-सी चीजें हैं, जिनसे अच्छी मात्रा में नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम मिलता है और जिनका प्रयोग हम पौधों के लिए कर सकते हैं। जैसे- गोबर की खाद, वर्मीकंपोस्ट, सरसों खली, मूंगफली खली, चाय की पत्ती की खाद, और फिशमील आदि में ये तीनों ही तत्व पाए जाते हैं लेकिन, इनमें नाइट्रोजन की मात्रा सबसे अधिक होती है। इसी तरह, बोनमील में फॉस्फोरस की मात्रा अधिक होती है और साथ ही, इसमें कैल्शियम भी होता है। वहीं, लकड़ी की राख में पोटैशियम की मात्रा सबसे अधिक होती है।”

Organic NPK Fertilizer
ब्रह्मदेव कुमार

कैसे बनाएं:

ब्रह्मदेव कुमार आज हमें बता रहे हैं कि कैसे आप घर पर ही अपने पौधों के लिए नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम के भरपूर पोषक खाद बना सकते हैं। 

1. अगर आप पौधों के लिए पोटैशियम से भरपूर खाद बनाना चाहते हैं तो इसके लिए आप केले, आलू, खीरे और संतरे के छिल्कों का प्रयोग कर सकते हैं। अगर चारों चीजें साथ में उपलब्ध न हों तो आप इनमें से किन्हीं दो तरह के फलों के छिल्के भी ले सकते हैं। 

खाद बनाने के लिए, आपको छिल्कों की मात्रा 200-400 ग्राम के बीच रखनी है। छिल्कों को चाकू या कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़े करने के बाद, इन छिल्कों को डेढ़-दो लीटर पानी में डाल दें। अब इसमें आप 50 ग्राम गुड़ का घोल डाल दें। इसके बाद, किसी छांव वाली जगह पर इस मिश्रण को ढक कर रख दें। आप इस मिश्रण को लगभग 10 दिन बाद छान लें। छानने के बाद जो लिक्विड आपको मिलता है, वह पोटैशियम से भरपूर होता है तथा इसमें कुछ मात्रा में फॉस्फोरस भी होता है। आप इस लिक्विड को समय-समय पर अपने पौधों को पानी के साथ दे सकते हैं या फिर इसका छिड़काव पौधों पर कर सकते हैं। 

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केला, आलू, संतरा व खीरा के छिल्के और गुड़

2. आप चाय पत्ती, प्याज के छिल्कों और अंडे के छिल्कों से भी नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम से भरपूर खाद बना सकते हैं। सबसे पहले, प्याज के छिल्कों को फेंकने की बजाय कहीं इकट्ठा कर लें। चाय बनाने के बाद बची हुई चाय पत्ती को इकट्ठा करके एक-दो बार साफ पानी से धो लें। धोने के बाद इसे कहीं छांव वाली जगह पर सूखा दें। अंडे के छिल्कों के भी छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। चाय पत्ती जब अच्छे से सूख जाए तो इन तीनों चीजों को साथ में, किसी मिक्सर ग्राइंडर से पीस लें। तीनों चीजों को पीसने से पहले, ध्यान रखें कि ये अच्छी तरह सूखी हुई हों। पीसने के बाद आपको जो चूरा मिलेगा, उसमें एनपीके के तत्व उपलब्ध होंगे। 

इस मिश्रण को आप पौधे लगाने से पहले, उनके लिए पॉटिंग मिक्स तैयार करते समय मिट्टी में मिला सकते हैं। इसके अलावा, बीच-बीच में पौधों के आसपास की मिट्टी को ऊपर-नीचे करके भी गमले में डाल सकते हैं। 

3. प्याज के छिल्कों से आप लिक्विड खाद भी बना सकते हैं। इसके लिए, आप प्याज के छिल्कों को पानी में डाल कर, किसी ढक्कन से ढक कर रख दें। धीरे-धीरे इस पानी का रंग बदलने लगेगा। लगभग एक हफ्ते बाद, आप इस लिक्विड को छान कर किसी बोतल में स्टोर कर सकते हैं और फिर अपने पौधों की जरूरत के हिसाब से यह लिक्विड खाद पौधों को देते रहें। 

4. इसके अलावा, आप एक और तरीके से लंबे समय तक इस्तेमाल होने वाला, एनपीके से भरपूर लिक्विड खाद बना सकते हैं। यह खाद बनाने के लिए आपको 200 ग्राम सरसों खली, 200 ग्राम नीम खली, 250 ग्राम केले के छिल्के, 250 ग्राम संतरे के छिल्के, 150 ग्राम बोनमील, 50 ग्राम लहसुन का पेस्ट, 250 मिली छाछ, और 150 ग्राम देसी गुड़ लेना है। 

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एनपीके से भरपूर लिक्विड खाद

अब एक बाल्टी में बिना क्लोरीन वाला, पाँच लीटर साफ पानी लें। इस पानी में सबसे पहले आप गुड़ को मिलाकर, घोल बनाएं। जब यह घोल बन जाए तो आप इसमें अन्य सभी चीजें मिला दें। अब बाल्टी को किसी ढक्कन से ढक कर छांव वाली जगह पर रख दें। आपको दिन में कम से कम एक बार, किसी लकड़ी की मदद से इस मिश्रण को हिलाना है। लगभग दस दिन बाद, आप इस मिश्रण को छान लें और लिक्विड को किसी बोतल में भर लें। 

लिक्विड को बोतल में भरते समय ध्यान रखें कि बोतल को पूरा नहीं भरना है। क्योंकि, इस लिक्विड में काफी समय तक ‘डीकम्पोज’ की प्रक्रिया चलती रहती है तथा इसमें गैस बनती है। इस गैस को इकट्ठा होने के लिए भी बोतल में जगह होनी चाहिए। ब्रह्मदेव कुमार कहते हैं, “एनपीके से भरपूर इस लिक्विड खाद को आप जिस बोतल में स्टोर कर रहे हैं, उसे किसी अलमारी या छांव वाली जगह में ही रखें। स्टोर करने के लगभग दो-तीन हफ्ते तक, लिक्विड में गैस बनती रहेगी। इसलिए, आप हर दिन बोतल के ढक्कन को खोल कर, धीरे-धीरे इसकी गैस निकालते रहें।” 

पौधों में डालने के लिए, आपको इस लिक्विड खाद को पानी में मिलाना होगा। बोतल को अच्छे से हिलाएं और फिर इसमें से 30-60 मिली लिक्विड लेकर, एक लीटर पानी में मिला लें। अब इस पानी को आप पौधों में जरूरत के हिसाब से डाल सकते हैं। एनपीके से भरपूर, इस लिक्विड खाद को आप चार-छह महीने तक भी स्टोर करके रख सकते हैं। 

ब्रह्मदेव कुमार कहते हैं कि अगर नियमित रूप से आप एनपीके से भरपूर खाद, पौधों को देते हैं तो आपके सभी पौधे अच्छे से विकसित होंगे। पौधों में जल्दी विकास के लिए लिक्विड खाद का उपयोग करना काफी अच्छा तरीका है। इसके अलावा, आप कोशिश करें कि अपने घर से निकलने वाले जैविक कचरे को फेंकने की बजाय, खाद बनाने के लिए इस्तेमाल करें। क्योंकि, यह खाद आपके पौधों के लिए हर तरह से उपयुक्त है। 

तो देर किस बात की, आज ही बनाइये अपने पौधों के लिए यह शानदार पोषक खाद। बागवानी से संबंधित अन्य जानकारियों के लिए आप ब्रह्मदेव कुमार का यूट्यूब चैनल देख सकते हैं। 

हैपी गार्डनिंग!

संपादन- जी एन झा

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