मिट्टी के बने टेराकोटा बर्तनों (Terracotta Products) की अपनी एक अलग खूबसूरती होती है। प्राकृतिक मिट्टी के भूरे और गुलाबी रंग से बने ये बर्तन गर्मियों में पानी आदि को ठंडा रखने के काम तो आते ही हैं, साथ ही ये हमें उस समय में भी ले जाते हैं, जब सबकुछ बहुत सरल हुआ करता था।
गर्मी में थोड़ी राहत दिलाने वाले टेराकोटा के ये बर्तन आसानी से ऑनलाइन खरीदे जा सकते हैं। यहां हम कुछ प्रोडक्ट के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप अमेजन से ऑर्डर कर सकते हैं।
1. टेराकोटा की बोतल (Terracotta Products)
स्थानीय रूप से मिलने वाली प्राकृतिक मिट्टी से बनाए गए इस बोतल में रखा गया पानी, पूरे दिन प्राकृतिक रूप से ठंडा रहता है। एर्गोनॉमिक रूप से डिज़ाइन किया गया ये प्रोडक्ट, टॉक्सिक फ्री सामग्री से बना है। इसे बंद करने के लिए लकड़ी का बना एक ढक्कन लगाया गया है, जिसे बड़ी खूबसूरती से बनाया गया है।
आधुनिक तरीके से डिजाइन किया गया यह बोतल, मिट्टी के बर्तन के पारंपरिक उपयोग को पुनर्जीवित कर रहा है। इन गर्मियों में फ्रिज में रखे बिना इस बोतल के जरिए ठंडा पानी पिया जा सकता है।
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2. टी कप सेट
हाथ से बनाए गए और सही तापमान पर पकाए गए मिट्टी का यह कप सेट आपके घर के डाइनिंग एरिया की खूबसूरती और बढ़ा देता है। यह भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में स्थानीय कारीगरों द्वारा अच्छी क्वालिटी वाले टेराकोटा का उपयोग करके बनाया जाता है।
चार कप का यह सेट, फूड ग्रेड और सीसा रहित है। टेराकोटा का यह टी कप सेट (Terracotta Product) माइक्रोवेव में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में भी रखा जा सकता है। मिट्टी के बने इन कप में डाली गई चाय और कॉफी का स्वाद और बढ़ जाता है। इस कप को डिशवॉशर में भी साफ कर सकते हैं।
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3. जग और ग्लास
केरल के नीलांबुर में बेहतरीन कुम्हारों द्वारा बनाए जाने वाला जग और छह ग्लास का यह सेट दिखने में सुंदर भी है और टिकाऊ भी। इसके टाइटली पैक्ड क्ले, पोर्स से पानी को रिसने नहीं देते, जो आमतौर पर टेराकोटा प्रोडक्ट्स में देखा जाता है। मिट्टी में मौजूद ऐल्कलाइन, पानी में एसिडिटी के साथ मिलकर उचित पीएच संतुलन बनाए रखता है, जो एसिडिटी और गैस्ट्रोनॉमिक दर्द को ठीक करने में मदद करता है।
पानी की बूंदों से सतह खराब ना हो इसलिए हमेशा जग के नीचे एक प्लेट रखें। इन्हें हानिकारक डिटर्जेंट से भी दूर रखें।
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4. पानी स्टोर करने का पॉट
प्लास्टिक का इस्तेमाल कम करने के लिए पानी, मिट्टी के इन पॉट्स में स्टोर किया जा सकता है। ये पॉट स्टील के नलके के साथ भी उपलब्ध हैं। इन पॉट्स में चार लीटर पानी स्टोर किया जा सकता है। पॉट के साथ ढक्कन, एक ग्लास और एक कोस्टर भी आता है।
ये सभी प्राकृतिक मिट्टी से बने हैं। ये टॉक्सिक फ्री और लेड रहित हैं। इन्हें (Terracotta Product) कभी-कभी हल्के डिटर्जेंट और गर्म पानी से साफ करें।
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5. कुकर (Terracotta Products)
यह प्रोडक्ट शुद्ध भारतीय मिट्टी का उपयोग करके बनाया गया है, जिसमें काफी ज्यादा मिनरल्स आए जाते हैं। इसे बनाने वाली मिट्टी को विशिष्ट क्षेत्रों से सावधानीपूर्वक चुना जाता है। इसे बनाने के दौरान, कोई केमिकल या एडिटिव्स नहीं मिलाए जाते हैं। इसमें बिना किसी टॉक्सीन के खाना बनाय जा सकता है और साथ ही यह स्वस्थ जीवन में योगदान देता है।
इसके हैंडल बनाने में स्टेनलेस स्टील सामग्री का भी उपयोग किया जाता है। इसकी क्षमता तीन लीटर है और इसका उपयोग सॉलिड फ्यूल कुकिंग सर्फेस पर भी किया जा सकता है।
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6. थाली सेट
अब खाना खाने के लिए स्टील की थालियों की जगह, टेराकोटा से बनी इन थालियों (Terracotta Product) का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस थाली सेट में, एक थाली, चार कटोरियां, दो छोटी कटोरी, एक चम्मच और एक गिलास है। यह खाने के पोषण को बढ़ाता है और बेहतर स्वाद देता है। खूबसूरती से डिजाइन किया गया, थाली सेट आपके टेबलवेयर कलेक्शन में चार चांद लगाता है।
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7. दही हांडी
यह हैंडमेड प्रोडक्ट, कुम्हार के चाक पर मिट्टी से बना है और उत्तर भारत के कुम्हारों द्वारा पारंपरिक खुली भट्टी में पकाया जाता है। सुंदर डिजाइन के साथ इस हांडी के साथ एक ढक्कन भी आता है, जिससे इसके भीतर आसानी से दही जमाया या रखा जा सकता है।
यह पूरी तरह से प्राकृतिक मिट्टी से बना है और किसी भी तरह के हानिकारक केमिकल, मेटल या टॉक्सिन का इस्तेमाल नहीं किया गया है। इसे बनाने की प्रक्रिया के दौरान, कोई लेड या अन्य कंटामिनेन्ट्स नहीं मिलाया जाता है।
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8. बर्डबाथ
गर्मियों का मौसम केवल मनुष्यों के लिए ही नहीं, बल्कि अन्य जीवों के लिए भी काफी कठिन होता है। ऐसे में पक्षियों के लिए पानी रखने के लिए प्राकृतिक मिट्टी से बने इस प्रोडक्ट का उपयोग करें। इसमें दिन भर पानी ठंडा रहता है। बर्तन हैंडमेड है और किसी तरह के टॉक्सिक सामग्री का इस्तेमाल नहीं किया गया है। पक्षियों को अपना मित्र बनाएं और रोज सुबह इस बर्डबाथ में पानी भरकर घर को जीवंत रखें।
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9. हांडी सेट
किसी भी अन्य धातु की तुलना में मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। यह किसी भी डिश के स्वाद को दोगुना कर देता है। इस प्रोडक्ट (Terracotta Product) में अलग-अलग आकार की तीन हांडियां हैं, जिसमें पारंपरिक व्यंजन बनाे किए जा सकते हैं। इसे बनाने में उपयोग की गई मिट्टी को बहुत अधिक तापमान तक गर्म किया जाता है, जिससे यह सबसे टिकाऊ मिट्टी के बर्तन में बदल जाता है।
इसे गैस स्टोव और माइक्रोवेव/ओवन दोनों पर इस्तेमाल किया जा सकता है। यह दिखने में भी सुंदर है और डिजाइन भी चिकना है, जिससे इसे साफ करना बेहद आसान होता है। इनकी गहराई अच्छी होती है और इन्हें पकाने के दौरान कम तेल की आवश्यकता होती है।
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10. प्लांटर्स (Terracotta Products)
ये प्लांटर्स (Terracotta Product) उत्तर प्रदेश के खुर्जा के स्थानीय कारीगरों द्वारा बनाए जाते हैं और इसमें कीटनाशक मुक्त टेराकोटा और पीतल शामिल हैं। सेल्फ-केयर प्लांटर, धीमी पानी वाली टेराकोटा ट्यूब, ब्रास ट्रे और बटरफ्लाई ब्रास नॉब के साथ आता है। यह उन पौधों के लिए सबसे अच्छा है, जिनके पास अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी नहीं है और ये ओवरवॉटरिंग को रोकते हैं।
पैक में पानी के स्पाइक के साथ एक प्लांटर, एक ड्रेन ट्रे, एक बटरफ्लाइ नॉब, 300 ग्राम वर्मीकम्पोस्ट और एक गिफ्टिंग बॉक्स होता है।
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मूल लेखः अनाघा आर. मनोज
संपादनः अर्चना दुबे
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